最近になって売上・客数が低迷している…

リピーター率UPの秘訣は
クレンリネス(清潔感)レベルの向上にアリ!

あの店 凄く繁盛していたのに何で潰れたんだろう?

綿密なマーケティングプランを立てて、起業して飲食店をオープンされたならば、ほとんどのお店は新規開店から1年間は損益分岐点を超えて利益は確保出来るそうです。
しかし、統計上で1年以内には35% 2年目には約15% 3年目には20% 3年間累計で約70%のお店が 閉店廃業に至ります。
一定期間(少なくとも1年以上)は繁盛していたはずのお店が何故?
さまざまな要因はあるかとは存じますが、外部要因に対して出来ることには限界が有ります。

しかし、お店の内部要因の一つで有るクレンリネス(常に磨き上げられた清潔感)のレベルは如何でしょうか?
新店オープン当初の清潔感と比較して下さい、忙しさに追われて何もかもが後回しにして、汚れきったテーブルや床、トイレ、厨房に慣れきって、何らの問題も感じなくなっていませんでしょうか?

凡事徹底
当たり前の事、簡単な事でも、なかなか出来ない掃除の徹底によって、クレンリネスレベル(常に磨き上げられた清潔感)の向上だけではなく、お店で働く人の心までもが常に磨き上げられて、統計上で10年後にもお店を継続している10%のお店として、多くのお客様に喜んで頂ける本物の繁盛店になるものと弊社は確信致します。

店舗クレンリネスインスペクション(検定評価改善提案)

経営者のお店をキレイにするんだという強い意志(コミット)がお取引の絶対条件でございます。
改善アクションに対しては、可能な限り現場での率先垂範をお願い申し上げます。

検定評価は店舗従業員の管理(実施すればキレイになる事項)と設備(破損・劣化など業者に委託すべき事項)の2項目を平均したお客様目線での点数(百点満点)にて評価します。(70点がキレイと感じるレベル)

弊社ではこの事業をきっかけにした、製品やサービスの販売提案は致しません。
インスペクションに損得打算による遠慮が生じて、意味のないコンサルティングになる事を回避する為です。
真摯にお客様と同じ方向を見つめて、お店の繁盛を一心に願ったコンサルティングを実施いたします。

また、定期的な店舗インススクション提案も致しません。
同じことを2度も3度も何年も実施して改善されないならば、お客様の貴重なお金をドブに捨てさせる事と同じです。
本気でクレンリネスへのお取組みを実施頂ける場合に限り、お申し込みをお願い申し上げます。

NCP店舗クレンリネス詳細内容1

店舗の美観・衛生(目視検査)をご来店されるお客様の目線で厳しく検定評価し改善提案書を提出


<検定評価改善提案 内容 1店舗1回>
¥70,000(税別)+出張費(弊社起点で150円/1km毎 税込み)

1.検定評価改善提案(インスペクション)

お店の建材・什器・機器等の全てをキレイか汚いかの数値評価を実施
一期一会のご縁を大切に、何かを売る為に実施するのではなく、本当にお店がキレイになった結果を構築して頂く事が目的

2.最小の時間・労力・費用(外注費含む)の情報提供

店舗従業員が何を使ってどのようにすれば良いのか?
実際にお店に有る道具で部分的にやってお見せします。
どこまでが自己完結で、どこを外注業者に委託する方が費用対効果で得策なのか?
最安値で購入可能な清掃用品や洗剤類 清掃や小営繕(小さな改修工事・リフォーム)業者を探す情報や方法を提供

3.店舗再チェック

2~3ケ月以内に検定評価改善提案(インスペクション)した店舗を来店客として利用させて頂きます。
その後 経営者の方に赤いお手紙(レッドカード)黄色いお手紙(イエローカード)緑のお手紙(グリーンカード)のいずれか1通を送付

<出張費補足>  2往復分の交通費とご理解をお願い申し上げます。
事例 弊社 大阪市中央区内本町2丁目から東京都中央区銀座3丁目への出張費
yahoo地図にて車移動距離検索(約500km) 500km×150円=75,000円

NCP店舗クレンリネス詳細内容2

検定評価改善提案(インスペクション)をご契約頂き、残念ながら 経営者の方に赤いお手紙(レッドカード)黄色いお手紙(イエローカード)を送付させて頂いた店舗様へのオプションサービス
いずれかをご選択もしくは複数をご選択下さい。(複数選択の場合の出張費は重複しません)

1.集合トレーニング(OFFJT)
  2時間 ¥50,000(税別)+出張費(弊社起点で75円/1km毎 税込み)
2.実際にやってお見せするトレーニング(OJT) 客席(ダイニング・トイレ等)
  2時間 ¥50,000(税別)+出張費(弊社起点で75円/1km毎 税込み)
3.実際にやってお見せするトレーニング(OJT) 厨房(設備・機器含む)
  3時間 ¥50,000(税別)+出張費(弊社起点で75円/1km毎 税込み)
4.書面マニュル作成 一式
  ¥150,000(税別)+出張費(弊社起点で75円/1km毎 税込み)
5.ビデオマニュアル作成 台本/演出/出演(役者)
  ¥200,000(税別)+出張費(弊社起点で75円/1km毎 税込み)
  別途に撮影・照明・音響や編集などの外部業者もしくは店舗様自己完結の費用が必要

<出張費補足> 1往復分の交通費とご理解をお願い申し上げます。
事例 弊社 大阪市中央区内本町2丁目から東京都中央区銀座3丁目への出張費
yahoo地図にて車移動距離検索(約500km) 500km×75円=37,500円

クレンリネスインスペクション料金

営業中の店舗様の場合

70,000円+出張費

●店舗従業員の清掃レベル向上を目標に、店舗の美観・衛生(目視検査)をご来店されるお客様の目線で検定評価致します。
●改善提案書を作成し店舗従業員の指導を致します。
●2~3ヶ月後に店舗清掃度再チェック致します。
●それでも改善に至らない場合、別メニューもございます。

社名の由来にも致しました「物心共に常に磨き上げられた、清潔感溢れる事業を」をスローガンに掲げ、各分野での専門家・プロフェショナルとしての知見を活かしながら、あくまでお客様視点に立った製品やサービスを創造・提供したいと考えております。
もっとお客様に喜んで頂けるような、次世代日本の成長に貢献出来るような企業にして参りたいと思います。ご縁を大切にさせて頂きたく、末永いお付き合いを何卒よろしくお願い申し上げます。